Organizador de secretária...

Esta foi uma das prendas de anos da minha prima, um organizador para a secretária, para ela poder colocar papéis e lápis. É da Ikea e foi decorado usando um guardanapo (découpage) e a aplicação de uma boneca e de uma borboleta em EVA.

Corações estufados

Um dos meus petiscos favoritos é moelas estufadas e, volta e meia, faço cá em casa. No último fim-de-semana enganei-me e, em vez de descongelar as moelas, descongelei os corações de frango que ali tinha. Resultado, acabei por fazer a receita das moelas com corações e ficou óptimo. Comi uma parte nesse dia e o restante congelei. quando quiser é só descongelar e aquecer e fica como se tivesse acabado de ser feito.

Moelas à angolana

Ingredientes:

1 kg de moelas de frango
2 tomates médios maduros (usei uma embalagem de congelados pré-cortados em cubos)
2 cebolas médias
4 dentes de alho seco
6/8 vagens de piri-piri seco (gindungo)
1 litro de cerveja (usei uma mini)
1 cálice de brandy ou whisky (substituí por vinho branco porque não tinha nem um nem o outro)
Sal q.b.

Preparação:
Limpe as moelas, corte-as a meio e dê-lhes um golpe na parte mais dura da pele. Corte a cebola às rodelas. Esmague os alhos. Corte os tomates aos gomos. Triture (com as pontas dos dedos) as vagens de gindungo.
Numa caçarola de barro (com tampa) coloque as moelas, tempere com sal, junte os alhos, tomates, cebolas, gindungo e a cerveja. Em lume forte (sem a tampa) espere até levantar fervura e 5 minutos depois junte o cálice de brandy. Após começar de novo a ferver, reduza o lume para o mínimo, tape de deixe cozinhar durante 1 hora. Após este tempo, verifique os temperos (se necessário coloque mais picante) e aumente o lume. Aguarde e deixe ferver durante 5 minutos. Volte a reduzir o lume para o mínimo, tape e aguarde 30 minutos. Mexa (utilize colher de pau) ligeiramente, e deixe cozinhar durante +/- 10 minutos. Acompanhe com puré (eu preferi batatas fritas).

Bom apetite!

Dupla carga

Esta foi a minha primeira e, até à data, única experiência com a dupla carga. Não tenho tido tempo de treinar a dupla carga, que requer muitas flores feitas em papel antes de se passar para a peça. Tenho de voltar aos treinos para fazer mais umas peças em dupla carga.

No tempo do Buda...

O trabalho e os aniversários deixaram-me sem tempo para postar novidades, por isso fica aqui mais uma foto da Índia :)  A "árvore do Buda", como lhe chamei, é semelhante à que aparece no filme "O pequeno Buda", aquela sob a qual o Kanu Reeves se sentava a meditar. A árvore está no meio de um templo budista, um dos mais antigos da Índia e que está ainda por desenterrar na totalidade, rodeada de artefactos já descobertos.

Reciclando latas

Tenho visto imensos projectos giros de reciclagem de latas de salsichas, de tomate, etc. Como utilizo muito tomate pelado na minha massa de atum, que faço com frequência, fui guardando as latas e os frascos para utilização futura. Esta era uma lata de tomate que foi transformada em lata de biscoitos para oferecer. Foi pintada com tinta acrílica e decorada com stickers.

Pudim de limão

Bem, o dia ontem foi de muito trabalho e não tive tempo de colocar nenhum post, mas já aprovei comentários e tenho uma seguidora! :D Fiquei super contente :D
A receita que deixo aqui hoje é de um dos meus doces favoritos. Nunca tive o dente muito doce. Normalmente as crianças são doidas por bolos mas eu sempre preferi um belo papo-seco com manteiga Planta. Um dia, a ver televisão, a minha falecida avó viu esta receita de pudim de limão e resolveu fazer. Eu, que adoro limão, sou doida por este pudim. É super fácil de fazer e se ele crescer como os bolos e depois cair, é normal. Dependendo do tamanho da forma, o pudim ficará mais ou menos alto.

Pudim de limão
Ingredientes:
Casca de um limão
4 colheres de sopa de açúcar (ou uma por cada ovo)
4 ovos
1 pacote de natas (250ml)
1 fio de água

Preparação:
Levar o açúcar com a casca de limão e o fio de água a caramelizar até atingir o ponto fino (quando cair em fio da colhern mas sem ter ainda caramelizado). Desligar e retirar de imediato a casca de limão, para não ficar azedo.
Numa tigela, bater os ovos inteiros e juntar o pacote de natas e misturar. Por fim, adicionar o açúcar e envolver muito bem. Forre uma forma com manteiga, verta o preparado e leve ao fonro até dourar.

Caixa de chá

Mais um trabalhinho feito com a ajuda da Sara. Foi a prenda de anos da minha madrinha. A minha mãe que não é dada a estas coisas até me pediu para lhe fazer uma ;)

Peça em MDF, com craquelé de tinta e découpage

Bolachas de Muesli

Vi esta receita no blog Experiências na Cozinha - que adoro! - e resolvi experimentar. Ficou muito bom ;)

Dança tradicional

Dois dos espectáculos mais tradicionais do distrito de Orissa são a dança Odissi e a dança Gotipua. A primeira deriva da segunda e ambas nasceram nos templos hindus. Hoje em dia, a dança está reservada às festas e espectáculos e não é praticada diariamente nos templos, como acontecia antigamente.
Inicialmente, a dança Gotipua era realizada por meninas até aos 16 anos. Mas como estas não podiam dar durante a menstruação, eram substituídas por rapazes, que eram disfarçados de raparigas. Estes rapazes eram entregues pelos pais aos cuidados do templo e nunca casavam. Com o tempo, a dança Gotipua passou a ser realizada apenas por rapazes, disfarçados de raparigas, e trata-se de uma mistura entre dança e ginástica acrobática.
Já a dança Odissi é realizada por raparigas e é uma dança representativa, que conta uma história através dos movimentos coordenados das bailarinas.

                                                                    Dança Odissi

                                                                 Dança Gotipua

Caixa de bijutaria

Tenho imensos fios, anéis, pulseiras e brincos e já não tinha sítio para guardar tudo. Então, fiz esta caixinha com a técnica de découpage para guardar parte dos meus fios. Foi a primeira experiência com um guardanapo inteiro e acho que me safei bem ;)