This was my first experience making yogurts but I don't think it went very well... it's too runny, although I hadded the cream it called for... I just have to keep trying... :D
Iogurtes na bimby
Ingredientes:
1000 g de leite
1 iogurte natural
50 g de leite em pó
100 g de natas
Preparação:
Coloque os ingredientes no copo da bimby e programe 4 min/ 50º/ vel 4. Terminado o tempo, abafe o copo da bimby com uma manta polar ou um saco térmico, durante 13 horas. A espessura do iogurte depende da forma como abafa.
Yogurt
Ingredients:
1000 g of milk
1 natural yogurt
50 g of powder milk
100 g cream
Cooking:
Put all the ingredients in the cooking machine (bimby) and set it to 4 min/ 50º / speed 4. When the time is up, put a warm blanket around the cup of the cooking machine and let it still for 13 hours. The way you protect it with the blanket will define the thickness of the yogurt.
Nunca usei natas em iogurtes, e a consistência dos que faço fica sempre boa. Pelo que já li o mais importante é o modo como de abafa o iogurte, é aí que se cria a consistência.
ResponderEliminarLuísa, pois, o livro base da bimby diz que se quiseres um iogurte mais cremoso deves usar 100g de natas... Também li que o importante é a forma como se abafa o iogurte, mas também não sei que mais poderia ter feito para o abafar melhor... É continuar a experimentar :) beijinhos
ResponderEliminarBom dia pode dizer-me onde comprou os frascos?
ResponderEliminarobrigada
Bom dia, Paula. Estes frascos foram comprados na Pollux, são de 150 ml e custaram 1,40€ cada. Mas nas lojas do chinês também arranja, eu é que confesso que os vi ali e aproveitei (o que significou pagar mais, claro). Beijinhos e obrigada pela visita :)
ResponderEliminarIogurtes caseiros é do melhor... Já ó tempo que não faço :)
ResponderEliminarObrigado pela visita :)
beijinhos e boa Páscoa
Oi Vera, vim através do blog da Diana! Eu adorei tudo por aqui e ja estou seguindo, venha conhecer meu blog e se gostar e quiser seguir vou ficar muito feliz!Bjs.
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