Frango com sopa de cebola e arroz de açafrão

Há cerca de um mês tive visitas em casa e decidi fazer este franguinho que vi no blog Maravilhas na Cozinha, da Andreia Cambez e ficou muito bom, para repetir :D

Frango com sopa de cebola e arroz de açafrão
Ingredientes:
1 frango cortados em pedaços
1 sopa de cebola
1 pacote de natas
200g de arroz
450g de água
1 cebola
2 dentes de alho
sal
1 colher de sopa de açafrão
50g polpa de tomate
50g de azeite

Preparação:
Dissolver a sopa de cebola nas natas, colocar o frango numa assadeira, deitar a mistura por cima e levar ao forno durante cerca de 1h ou até este estar cozinhado. Entretanto, pique a cebola e os alhos e leve a alourar no azeite, adicione a polpa de tomate e a água e deixe levantar fervura. Adicione o arroz, o açafrão e o sal e deixe cozinhar em lume lente.