Bolo de laranja

Ontem apeteceu-me fazer um bolo. Na semana passada comprei um de que gosto muito e que há muito tempo não comia, do de requeijão do Lidl. Entretanto esse acabou e como gosto sempre de levar comida comigo quando saiu de casa e não sei quanto tempo vou demorar a chegar, resolvi fazer um bolo. Fui à procura de uma receita de bolo de laranja e encontrei esta no blog Se7e Pecados e resolvi experimentar. A coisa até estava a correr bem, até perceber que o meu robot de cozinha pifou novamente. Já tinha os ingredientes todos na liquidificadora, bem rodava o botão e nada. A sorte é que a minha mãe até ia passar por cá (uma das vantagens de morar perto de casa dos pais) e de caminho trouxe a velhinha 1,2,3 dela e lá consegui fazer a massa. Agora estava na altura de encher a forma... mas enganei-me na dita e usei uma que estava estragada, daquelas que a base é removível. Adivinhem o que aconteceu quando peguei nela?! Com 1/3 da massa espalhada pela bancada da cozinha, lá consegui voltar a meter tudo na taça para ir buscar outra forma (o que vale é que formas é o que não falta cá em casa). E pronto, o resultado final é este.

Quanto à receita, ela aqui fica:

Ingredientes:
2 laranjas pequenas ou 1 grande
4 ovos
1 chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:
No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar. Misture durante uns minutos. Num recipiente coloque a farinha e o fermento. Junte o preparado do liquidificador à farinha. Unte uma forma de buraco com margarina e farinha. Coloque aí o preparado e leve ao forno a 180º durante 45 minutos. Faça o teste do palito e, se estiver cozido, desenforme e decore a gosto. Eu prefiro simples.