Um favorito na cozinha...

O primeiro prato que deixo aqui é um dos meus favoritos e, este sim, sempre fiz em casa dos meus pais, até porque a minha mãe não o sabe fazer como deve ser. Não basta comprar uma base de pizza e atirar para lá os ingredientes, levar ao forno e pronto. Há ciência na organização dos ingredientes...

Pizza bolonhesa
Ingredientes:
1 base de pizza (eu compro já feitas porque ainda não me aventurei a fazer a massa :))
polpa de tomate
carne picada estufada q.b. (a receita é da minha mãe, assim que a tiver disponibilizo)
cebola a gosto
cogumelos
óregãos
azeite
queijo mozzarella ou outro da sua preferência (utilizo muito o queijo pastor e o queijo flamengo)

Preparação:
Descongele a base. Barre-a com uma fina camada de polpa de tomate. Espalhe a carne uniformemente pela base. Entretanto, refogue a cebola em azeite até ficar translúcida, adicione os cogumelos laminados e deixe fritar mais um pouco. Espalhe a cebola e os cogumelos uniformemente por cima da carne, deixando pingar um pouco do azeite. Polvilhe com óregãos. Adicione o queijo e volte a polvilhar com óregãos.
Vai ao microondas com grill durante 15 minutos.